通草鲫鱼汤的做法及功效

通草鲫鱼汤的做法及功效

【原料】鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克。【调料】精盐适量。【做法】1.鲫鱼洗净,去鳞,鳃、内脏,再次洗净;2.黑豆芽漂洗干净,捞出控水;3.锅置火上,放入鱼,加入适量清水,用文火炖煮15分钟,然后加入黑豆芽、通草,煮至汤汁乳白时,捡去豆芽和通草,用精盐调味即可食用。【功效】通草鲫鱼汤的汤汁鲜美,有温中下气、利水通乳的作用,主治女性产后乳汁不足和水肿等症。

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