雪里蕻肉末粥的做法
雪里蕻肉末粥的做法
雪里蕻肉末粥的口味特点：鲜香咸美，有健脾益胃的功效。其做法如下：【原料】大米160克，燕麦15克，清水2400克，雪里蕻100克，猪肉馅50克。【调料】绍酒、酱油各1/2大匙，白糖1小匙，植物油1大匙，葱花、姜末各少许，精盐、味精各1/4小匙。【做法】1.大米、燕麦分别淘洗净、浸泡好；雪里蕻洗净，切段。2.炒锅上火烧热，加入少许植物油，下入猪肉馅煸炒至变色，用葱、姜爆香，再加入绍酒、酱油、白糖和雪菜，煸炒和味，出锅备用。3.铝锅中加入大米、燕麦、清水，上火烧沸，转小火慢煮1小时，再下入炒好的雪菜肉末，搅拌均匀，加入精盐、味精，见粥黏稠时，出锅装碗即可。*后，菜瓢谷健康提示：预计雪里蕻肉末粥制作时间1个小时。制作难易程度：★★
