款冬花的功效与作用及食用方法
款冬花的功效与作用及食用方法
款冬花基生叶广心脏形或卵形，先端钝；基部心形或圆形，质较厚，上面平滑；头状花序顶生，苞片质薄，呈椭圆形。款冬花主要分布在华北、西北、华中等地，下面重点介绍款冬花的功效与作用及食用方法。款冬花的功效与作用：款冬花含挥发油、蒲公英黄质、黏液、菊糖、苹果酸、转化糖等，味辛、甘，性温，有镇咳下气、润肺祛痰的功效与作用，主治感冒咳嗽及轻度支气管炎、肺炎等症。《本经逢原》：“阴虚劳嗽禁用。”款冬花的食用方法：款冬花叶柄和花苔肉质微苦，经腌渍或烫漂去除苦味后凉拌，具有润肺下气、化痰止咳的功效。款冬花百合绿豆汤：将鲜款冬花去梗洗净后浸泡，绿豆用水煮烂，百合浸泡去除苦味后煮烂。再将煮好的绿豆、百合与款冬花、蜂蜜、白糖一起略煮一下即可。
