鲤鱼赤豆汤的做法及功效
鲤鱼赤豆汤的做法及功效
【原料】鲤鱼1条，赤小豆150克，瘦肉50克，薏苡仁10克，蜜枣2只。【调料】姜3克，盐、鸡粉、胡椒粉各适量。【做法】1.鲤鱼去内脏、鳃（留鳞)，洗净待用；2.瘦肉洗净，切大粒；3.赤小豆和薏苡仁分别洗净，控水；4.鲤鱼、瘦肉、赤小豆、薏苡仁、蜜枣和姜放入煲内，加入适量清水，猛火烧开，用盐．鸡粉、胡椒粉调味，然后用慢火煲1小时即可。【功效】有健脾胃、清热、利水消肿、通乳安胎的作用，适合孕妇妊娠后期食用，以增加营养，防止水肿和早产。
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