毛罗勒的营养功效及吃法
毛罗勒的营养功效及吃法
毛罗勒是一年生草本，芳香。茎直立，多分枝上升，被*多疏柔毛。叶对生，叶柄被*多疏柔毛；茎直立，多分枝上升，被*多疏柔毛。苞片狭卵形或披针形，边缘有缘毛。花冠淡粉红色或白色，伸出花萼。在河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地有栽培，间或有野生。
毛罗勒矿物质元素含量丰富，还有适量的维生素C、蛋白质、脂肪以及果胶等营养成分。毛罗勒挥发油有平喘祛痰、抑菌效能，水煎剂有祛痰止咳作用，有健脾化湿、祛风活血的功效。主治湿阴脾胃，纳呆腹痛，呕吐腹泻，外感发热，月经不调，跌打损伤，皮肤湿疹。
毛罗勒茎叶在7~8月采收，留种地可待种子成熟后再收割，除去杂质，切细，晒干或鲜用。采摘后，用清水洗干净，然后放入开水中略微焯一下，捞出后可凉拌、炒菜。
