冰糖核桃仁的做法及功效

冰糖核桃仁的做法及功效

【原料】黑桃仁250克,黑芝麻250克,红糖400克,冰糖200克。【做法】1.把黑桃仁和黑芝麻分别淘洗干净,入锅炒香;2.红糖和冰糖放在锅中,加适量水令其溶化,然后上火熬稠;3.糖汁中加入炒香的黑桃仁和黑芝麻,搅拌均匀,倒在涂有熟菜油的盘内摊平,切成小方块即可。【功效】补肾健脑,可以有效改善记忆力不佳的情况,适宜作为零食食用。

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