风味土豆泥的做法
风味土豆泥的做法
土豆健康的吃法是蒸、煮或炖，下面就来介绍利于瘦身健康的风味土豆泥的做法，即便贪嘴多吃一些也不至于摄入太多的能量。【原料】土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒。【调料】盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽。【做法】(1)土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；(2)用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀：(3)用模具（如饼干模子）将土豆泥制成可爱的形状，备用；(4)香菇、柿于椒洗净切丁，火腿切丁；(5)锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐，鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。
