QB/T 4213-2011 饮料机械聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷灌装生产线

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QB/T 4213-2011.Beverage machinery-Beverage PET aseptic cold bottling line.

QB/T 4213规定了聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷潮装生产线的定义、组成、工作条件、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

QB/T 4213适用于聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷灌装生产线(以下简称“生产线”)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 2893安全色 (ISO 3864-1:2002，MOD)

GB 2894安全标志及其使用导 则

GB 5226.1- 2008机械电气安全机械电气设备 第1部分:通用技术条件(IEC 60204-1:2005.IDT)

GB/T 13384机电产品包装通用技术条件

GB/T 14253轻工机械通 用技术条件

GB/T 17876包装容器塑料防 盗瓶盖

GB/T 19063- 2003液体食 品包装设备验收规范

BB/T 0034包装容器 扭断式铝防 盜瓶盖

QB/T 1868聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 碳酸饮料瓶

3定义

下列定义适用于本文件。

3. 1洁净度100级cleanness class 100

空气中粒径大于等于05yum悬浮颗粒物质不超过3500个/m’(100个/f) 。

3.2原位清洗cleaning in place (CIP)

不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对被清洗装置加以强力作用，使与食品接触的表面洗净的方法，也称为就地清洗。

3.3原位杀菌sterilizing in place (SIP)

不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的杀菌介质，或用蒸汽、热水、过热水对被杀菌表面进行强力作用而达到杀菌要求。

3.4外部清洗/外部杀菌cleaning out of place/Sterilizing out of place (COP/SOP)

对无菌灌装系统中无菌区内的设备外表面所采用的清洗和杀菌程序。

3.5无菌区aseptic zone

(QB/T 4213-2011 饮料机械聚酯(PET)瓶装饮料无菌冷灌装生产线标准内容仅部分展示)

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