超市里很常见的3种蔬菜，清肝降压，补血益气，提高身体免疫力

超市里很常见的3种蔬菜，清肝降压，补血益气，提高身体免疫力

1.青椒

青椒所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强身体免疫力，有清肝降压，补血益气的作用。青椒含有赖氨酸和微量元素硒，有很好的抗氧化作用，同时对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

2.芹菜

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质、钙铁磷等。老年人常吃芹菜可以治疗高血压，降低胆固醇，利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、清肝降压，补血益气，提高身体免疫力，还可以美白护肤，另外芹菜也是一种理想的减肥食品。

3.香菇

香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，可以清肝降压，提高身体免疫力；香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。