比肉还好吃的“家常菜”，好吃不贵，降脂降压更健康，全家都爱吃

今天要给大家介绍的这道食物就是肉末茄子，说到茄子大家一定非常熟悉了。搭配着肉末一起炒着吃，荤素搭配，味道加倍，营养相互促进，深受广大朋友们的喜爱。

那么你知道经常食用茄子对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。茄子的营养非常丰富，茄子中含有大量的维生素P，这种物质可以防止体内维生素C被破坏，还能维持毛细血管壁的弹性，防止血管破坏，从而保护心血管。

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，不仅可使血液中胆固醇水平不断增高，而且对延缓人体衰老具有积*的意义。食欲不振、抵抗力低下的人经常食用茄子可以提高免疫力，预防感冒，增进食欲。

好了，相信讲到这里已经有很多的朋友能够明白饮食的重要性，日子是一天一天过的，而身体也是一天一天的调理的，所以希望大家不要一蹴而就，要合理的规划自己的饮食，这有这有，才会更好的保障自身的健康。我是健康王医师，感谢您的阅读！