季节养生中羊肉适合和哪些食材一起吃

　　具体的解答如下;

　　1、沙锅羊肉炖土豆

　　材料:主料:羊肉(瘦)300克,土豆(黄皮)300克,调料:酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克。

　　做法:

　　土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

　　土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。

　　羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。

　　放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。

　　加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。

　　2、羊肉炖冬瓜

　　材料:羊腿1500克(我用了一半的肉)、冬瓜300克、葱姜、大料、陈皮等适量。

　　做法:

　　羊腿剁小块洗净。

　　锅内烧水,把羊腿小块放进去焯一下,去血水,捞出洗净。

　　用铸铁锅加水,放入羊腿小块,放葱姜、大料、陈皮,大火煮开改中小火,慢慢把羊肉煮软烂。

　　煮熟捞出,剔除羊肉,切小块。

　　下冬瓜煮一会,8分熟下羊肉。

　　继续煮一会、冬瓜煮熟即可,加盐、胡椒粉调味。

　　对于吃羊肉上的疑问或者羊肉，我们特别哦，可以和土豆一起或者羊肉炖冬瓜，剔骨羊肉等等都是非常的适合我们日常食用的羊肉，具有很高的温补作用，能补充一定量的脂肪，还有蛋白质和微量元素。