吃什么补钙
吃什么补钙
现代人都非常重视补钙和钙吸收，补钙的理念贯穿了人的一生，市场上各种补钙的保健品也令人眼光缭乱。其实，你不一定要去买这些保健品来补钙，只要日常饮食中稍加注意，补钙的效果会比吃保健品更划算，下面小编就告诉大家吃什么补钙。
(1)在炖鱼、炖排骨时，尽量常用醋。因为醋能促进鱼骨、排骨中的钙溶出，有利于人体对钙的吸收。所以，糖醋鱼、糖醋排骨等都是补钙佳肴。
(2)炖鱼时，不妨加点豆腐在里面，这样，可以同时吸收鱼肉中的维生素D和豆腐中的钙，而且比单吃时效果会好很多。
(3)西红柿炒鸡蛋、雪里蕻炒黄豆等“补钙”作用也不错。鸡蛋、黄豆是含钙高的食物，而西红柿和雪里红中富含的维生素C可以促进人体对钙的吸收。
(4)菠菜、苋菜等绿色蔬菜中多含草酸，烹调前可先用沸水焯一下，再与豆腐等高钙食品一起炒，就解决了草酸钙的问题。
(5{多吃发酵的面食，或煮饭前把大米在温水中浸泡一下。这样，大米和白面中的植酸就可以去掉一部分，从而促进了钙的吸收。
