地黄淮山白鸭汤的做法及功效
地黄淮山白鸭汤的做法及功效
【原料】白鸭1只，生地黄100克，淮山100克，女贞子50克，枸杞子30克。【调料】葱、姜、米酒、胡椒粉、味精、精盐适量。【做法】1.白鸭杀死，去毛和内脏，洗净，切成适中的小块；2.把生地黄、淮山、女贞子和枸杞子分别洗净，沥干水分；3.锅中加入适量清水，放入鸭子、生地黄、淮山、女贞子和枸杞子，旺火煮开后改用文火炖至鸭肉熟烂即可食用。【食用方法】每天食用一次，有养阴．滋肾的作用，适用于腰膝酸软、形体消瘦、眩晕耳鸣等病症。【功效】脾胃虚寒、阳虚气弱、大便溏泄者不宜服用。
