栾树叶的功效
栾树叶的功效
栾树为落叶乔木，不耐寒。树冠为近似的圆球形，树皮灰褐色，小枝稍有棱，无顶芽，皮孔明显，奇数羽状复叶互生，小叶卵形或长卵形，叶缘有齿，背面沿脉有短柔毛。春季嫩叶褐红色，秋季变为黄褐色，花小，花瓣黄色，基部有红色斑，在枝顶组成圆锥花序，花期6-9月，果期9-10月。蒴果三角状卵形，顶端尖，红褐色或橘红色。种子黑色，圆球形。春季发芽较晚，秋季落叶早，每年的生长期较短，生长缓慢，树形扭曲美观，不太成材，但树形端庄整齐，叶、花、果均可供观赏，用于林荫路、人行道的绿化尤为适宜。春季观叶，夏季观花，秋冬观果，种子可以榨制工业用油。全国大部分地区均有分布，华北及华东为主。
栾树味苦，性寒，具有清肝明目的功效。可用于目赤肿痛、多泪等。栾树叶性辛，微苦，疏风清热，止咳，杀虫。主治风热咳嗽，驱蛔虫。
早春的栾树叶嫩芽，经水泡加工后，是营养丰富的野菜食品。采后不能直接食用，需开水焯过，之后可在冰箱中存放几个月。浸泡后的芽没有苦味，香脆可口，有嚼劲。可凉拌；焯熟后用凉水淘洗干净，去除苦味，加入油盐调拌食用。
