二粉粥的做法及营养
二粉粥的做法及营养
二粉粥的口味特点：鲜香适口，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】菱角粉60克，粳米100克，藕粉60克。【调料】红糖1大匙。【做法】1.将粳米用清水反复淘洗干净，除去杂质。2.粳米放锅内，加清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮，煮至半熟时，再用旺火烧煮，加菱角粉、藕粉、红糖，然后再转用小火煮至熟即成。【营养价值】莲藕是莲的地下根茎部分，可以食用和药用。莲藕含大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C，以及钙、磷、铁等多种矿物质。鲜藕性凉，有清热凉血、润滑肠胃的好处。鲜藕汁可以止血清淤，但肺、胃有出血疾患的人不宜食用莲藕。生藕性凉，因此脾胃虚寒的人忌食。糖尿病患者也不宜食藕粉。*后，菜瓢谷健康提示：煮莲藕不能用铁器，以免食物发黑。。预计二粉粥制作时间35分钟。制作难易程度：★★
