如何区分ISO22000体系与HACCP认证,覆盖行业范围不同
HACCP在发展的过程中，已经从*初的三个原理发展到如今的七个原理及十二个步骤。CAC应用HACCP原理，也强调将GMP(良好生产规范)与HACCP联合使用。食品安全的问题对于市场的需求来说是重中之重，由于贸易的强烈需求，基于HACCP原理的前提之下，ISO22000就是在这样的市场环境之中应运而生。
1、本质上的区别
通读资料，结合现有材料分析，我们可以得出ISO22000和HACCP本质上的区别在于：
ISO22000是一个完整的、架构化的食品安全管理体系，HACCP只是一个应用于食品安全管理体系的方法，或者说是一个工具。
HACCP强调CCP的控制，进行潜在危害因素的分析，只是针对某个产品(产品组)的生产过程找到CCP的方法，并不能做到全面“击破”。但现在基本上所有的食品安全管理标准都是以HACCP原理作为分析工具。
ISO22000食品安全管理体系标准弥补了HACCP的不足，完善了HACCP的缺陷。
2、覆盖行业范围不同
ISO22000与HACCP*基础*容易理解的不同点就是在于各自覆盖的行业范围。
3、ISO22000与HACCP的关系
若是ISO22000和HACCP一定得分个高下，虽然HACCP的出现衍生了ISO22000，但*终的胜者一定是ISO22000。
作为一个关于食品管理体系的国际标准，ISO22000在管理体系框架中涵盖了整个食品链，适用于食品链中的任何组织。不仅仅可以独立作为一个食品安全管理体系，还能与其他管理活动相结合，也涵盖了CAC应用HACCP的全部原理。
ISO22000即可用于组织自我完善和日常管理规范检查的*方内审，也可用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，还能用于第三方商业认证。
早些年前在食品行业开始食品安全管理工作时，HACCP原理及应用的出现早于大多数的食品安全管理标准，因此，在当时看来，HACCP就是食品安全管理体系的“代名词”，以至于现在许多人还将HACCP作为代表食品安全管理体系的代表，但现在反观ISO22000标准，在第七章节已经完全覆盖HACCP体系及应用准则。
所以从发展层面上看，ISO22000可以说是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准升级的“Pro”版。在目前比较普遍的食品安全认证中，ISO22000是为数不多能称为管理体系标准的，也是*由大多数ISO成员国认可的国际标准，也只有ISO22000能涵盖整个食品链。
