龙虾要通过哪些检测才算合格？
检测范围
小龙虾，大龙虾，鲜龙虾，蒸龙虾，龙虾肉，烤龙虾
速冻龙虾，麻辣龙虾，养殖龙虾，油焖龙虾，水煮龙虾
检测项目
营养成分，龙虾水质，食品添加剂，多氯联苯，重金属
呋喃西林代谢物，细菌、微生物，二氧化硫，农残检测
检测标准
SB/T 10878-2012 速冻龙虾
T/XYLX 002-2018 盱眙龙虾(熟制)
T/XYLX 001-2018 盱眙龙虾(活体)
DB37/T 1775-2011 微山湖龙虾
SB/T 10876-2012 淡水小龙虾购销规范
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